Resep Kangkung Baso Kuah Bening

RELATED CONTENT

• Lihat Foto
  Resep Kangkung Baso Kuah Bening (Foto: Ryan/BI)

Kangkung merupakan sayur favorit masyarakat Indonesia. Sayur ini nikmat, mudah memasaknya, sekaligus murah meriah. Tapi kangkung juga bisa dimasak dengan berbagai cara, salah satunya resep berikut ini.

Bahan:

• 3 sendok makan minyak goreng
• ½ buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 5 buah baso sapi, potong-potong
• 1 ikat kangkung, petiki
• 500 ml air
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tuang air, masak hingga mendidih. Masukkan baso, aduk rata.
3. Masukkan kangkung, garam, dan merica bubuk, masak hingga matang. Tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Hasil: 3 porsi