Kenapa Harus Tambah Bawang Putih Saat Masak Nasi? Ini Manfaatnya!

 

Bagi sebagian orang, menanak nasi hanyalah rutinitas biasa. Namun, tahukah Anda bahwa menambahkan bawang putih ke dalam nasi saat dimasak bisa menghadirkan banyak manfaat? Tidak hanya membuat nasi lebih harum dan menggugah selera, tapi juga memberi tambahan nutrisi bagi kesehatan tubuh.

1. Aroma dan Rasa yang Lebih Menggoda

Bawang putih yang dimasak bersama nasi akan mengeluarkan aroma khas yang harum dan gurih. Nasi yang biasanya terasa hambar, bisa berubah menjadi lebih sedap walau dimakan hanya dengan lauk sederhana. Bahkan, beberapa orang merasa nasi bawang putih punya cita rasa mirip nasi goreng versi ringan.

2. Membantu Menjaga Kesehatan Pencernaan

Kandungan allicin dalam bawang putih bersifat antibakteri alami. Jika dikonsumsi secara rutin, nasi bawang putih bisa membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di usus, sehingga pencernaan lebih sehat.

3. Menurunkan Kolesterol dan Tekanan Darah

Bawang putih dikenal sebagai bahan herbal yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) serta menjaga tekanan darah tetap stabil. Mengolahnya bersama nasi bisa menjadi cara sederhana menikmati manfaat tersebut setiap hari.

4. Antioksidan untuk Menangkal Radikal Bebas

Selain antibakteri, bawang putih juga kaya akan antioksidan. Zat ini membantu tubuh melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, mulai dari penuaan dini hingga penyakit degeneratif.

5. Membuat Nasi Lebih Awet

Sifat antimikroba bawang putih dapat membantu memperlambat pertumbuhan bakteri. Efeknya, nasi yang dimasak dengan bawang putih bisa sedikit lebih tahan lama dibanding nasi biasa, terutama bila disimpan dengan benar.

Cara Praktis Membuat Nasi Bawang Putih

Anda bisa mencoba langkah sederhana berikut:

1. Cuci beras seperti biasa.

2. Tambahkan air sesuai takaran.

3. Geprek 2–3 siung bawang putih, bisa juga diiris tipis atau dicincang.

4. Masukkan ke dalam beras sebelum dimasak di rice cooker.

5. Jika ingin lebih harum, tumis bawang putih dengan sedikit minyak terlebih dahulu sebelum dicampur ke dalam beras.

Hasilnya, nasi putih hangat dengan aroma bawang putih yang menggoda siap dinikmati bersama lauk apa saja.

---

✨ Jadi, mulai sekarang tidak ada salahnya mencoba trik sederhana ini. Memasak nasi dengan bawang putih bukan hanya membuat hidangan jadi lebih nikmat, tapi juga membawa manfaat kesehatan untuk tubuh Anda.